Kinkku-paprikamuffinit

 Tässä meidän neljäs ohje. Tällä kertaa luvassa kinkku-paprikamuffinit

Tarvitset;

1 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1 mm paprikajauhetta

1 mm yrttisuolaa

1 tl persiljaa tai muuta yrttimaustetta

25 g kinkkukuutioita

25 g paprikaa pieninä kuutioina

25 g juustoraastetta

1 dl ruokakermaa

1 kananmuna

1 rkl öljyä

Kuutioi kinkku ja paprika, sekä raasta juusto.

Sekoita kuivat aineet keskenään

Lisää muut aineet

 Lusikoi vuokiin

Paista 225 asteessa noin 15 min. 

Pätkis kuppikakut

Moikka:) Tässä on meidän kolmas ohje. Tänään vuorossa pätkis kuppikakut ja niihin tarvitset!

25g voita

3/4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl sokeria

3/4 rkl kaakaojauhetta

1/2 tl vaniljasokeria

1/2 tl leivinjauhetta

n.25g pätkistä

1/2 dl maustamatonta jugurttia

1/2 kananmuna

Sulata voi

Vatkaa sulaneen voin sekaan 1/2 kananmunaa ja maustamaton jugurtti

Pilko pätkis

Mittaa kulhoon kuivat aineet ja laita pilkottu pätkis

Sekoita! :)

                                                   

                                                  

                                                                                                                                                      

                                                              Sekoita voi&jugurtti seos hyvin kuivien

                                                       aineiden sekaan nuolialla

Jaa taikina muffinivuokiin.

Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 15-20 min

   Kuorrute:

12g margariinia

n. 3/4 dl tomusokeria

40g tuorejuustoa

tippa punaista karamelliväriä

Vatkaa margariini ja tomusokeri sähkövatkaimella tasaiseksi.

Vatkaa joukkoon tuorejuustoa.

Tippa karamelliväriä.

Sekoita kunnes kuohkeaa. Varo vatkaamasta liikaa ettei seos juoksetu.

Pursota kuorrute ja nauti :)

Karpalo&Kinuski Kääretorttu

                     Tässä on tää meidän toinen blogikirjoitus :) Tässä herkullisen Karpalokinuski-kääretortun ohje.

 Tarvitset:

 Pohja;
 2 munaa

 1dl sokeria

 1\2 dl vehnäjauhoja
 1\4 dl perunajauhoja
 1\2 tl leivinjauhetta

Täyte;
50g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 dl puolukoita
1/4 dl vanilijakreemijauhetta
1 dl vispikermaa
1 tl vaniliinisokeria
n. 1/4-1/2 dl sokeria

Kinuski;
1 dl kuohukermaa
1 dl fariinisokeria
 

         

              Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.Ota esille pelti ja valmistusaineet ja työvälineet.

Valmista pohjataikina.Mittaa vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe pieneen muovikulhoon ja sekoita keskenään.

                                                      Mittaa sokeri ja riko munat.

                                        Vaahdota sokeri ja munat sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.

                                          Paista taikina uunin keskitasolla 225 noin 5-10min

Valmista täyte. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mittaa eri astiaan juusto ja pehmitä sähkövatkaimella. Lisää juuston sekaan puolukat, vaniliinisokeri , sokeri ja vanilijakreemijauhe. Sekoita tasaiseksi.Lisää viimeisenä kermavaahto puuharukalla tai nuolialla varovasti käsin sekoittaen. 

   Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle ja rullaa napakaksi rullaksi. Jätä liitoskohta allas keskelle ja laita kääretorttu jääkaappiin paperiin käärittynä.

 Valmista kinuskikuorrute. Mittaa kerma ja fariinisokeri pinnoitettuun kattilaan. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehuu. Alenna lämpöä keskiteholle ja jatka keittämistä sekoitellen noin 10-15 minuutin ajan. Kinuskin tulee kiehua koko ajan, mutta maltillisesti. Kaada kinuski heti kääretortun päälle että se ei ehdi jäähtyä.

Valmis lopputulos!

Maukkaat kauralastut

Me tässä päätettiin alkaa pitämään tämmöstä ruoka blogii. Tässä ensimmäisenä meillä ois tommoset kauralastut.

 Tarvitset: 

25g margariinia

1/2dl sokeria

3/4dl kaurahiutaleita

1 1/2rkl vehnäjauhoja

1/4tl leivinjauhetta

1/2 kananmuna

Ohjeet:

    Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Ota esille pelti, leivinpaperi, valmistusaineet ja työvälineet.

Sulata margariini.

Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita puuhaarukalla. 

Lisää puolikas muna ja jäähtynyt rasva kuivien aineiden sekaan ja sekoita tasaiseksi

Ota taikinasta kahdella lusikalla pellille pieniä nokareita. Jätä reilusti väliä, sillä lastut leviävät paistaessa. Paista 5-10min. uunin ylätasolla.

Anna jäähtyä, jotta lastut kovettuvat.